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GUIDE MICHELIN
DEPUIS 2007

2022
08
Fév 2022
Le Puits du Trésor vous invite à célébrer la Truffe Noire du 18 Février au 20 Février 2022

Jean-Marc Boyer imagine pour vous une expérience à la fois gastronomique et inventive autour de ce diamant enfoui dans les contreforts calcaires de la Montagne Noire.
Aussi rare qu’exceptionnelle et portée à un niveau d’excellence reconnu par nos producteurs locaux, la truffe noire est sublimée par le chef dans une déclinaison
Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert.

Prenez part à ce rendez-vous privilégié, et réservez dès à présent votre table.

MENU / PERSONNE HORS BOISSON : 130€
Réservations au 04 68 77 50 24

29
Jan 2022
Saint-Valentin 2022

Pour la Saint Valentin, Jean-Marc Boyer vous propose son menu gastronomique inédit à partager avec votre élu(e) !

Ce menu sera disponible les samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février 2022

Réservations au 04 68 77 50 24

12
Jan 2022
Qui trouvera la fève Pépite ?
2021
17
Déc 2021
Menu du 25 décembre 2021 et 1er janvier 2022…

Pensez à réserver au 04 68 77 50 24

15
Déc 2021
Voici le menu du 31 décembre
2020
24
Déc 2020
Menu du 31 décembre

Commander votre réveillon gastronomique au Puits du Trésor !

10
Oct 2020
La Dépêche

À Carcassonne, le cassoulet vient au secours d’une grave pénurie de sang…

03
Juin 2020
Réouverture

Réouverture du restaurant le 6 juin au soir dans un nouveau décor entièrement repensé par le décorateur Régis Dho. Nos jours d’ouverture seront désormais du mercredi au dimanche soir. Réservations au 04 68 77 50 24

28
Jan 2020
Étoile

L’Aude reste un grande terre étoilée en 2020 ! Fier de conserver mon étoile ! Bravo à mes confrères qui gardent également la leur ou en obtiennent une autre !

2019
22
Oct 2019
Semaine du Goût

Les élèves de l’école de Lastours sont venus au restaurant pour préparer un velouté de butternut à l’occasion de la semaine du goût ! Bravo à nos cuisiniers en herbe !