Après le terrible incendie qui a meurtri les Corbières, à l’initiative du chef Gilles Goujon, les grands chefs de l’Aude unissent leurs forces et leurs cœurs pour soutenir les vignerons sinistrés des Corbières.
Au Château de Boutenac, ensemble, ils se mobilisent pour ranimer la nature, redonner souffle aux paysages et apporter leur soutien à cette terre de lumière.
Jean Marc Boyer et son équipe invitent le quartet de PATRICK BACQUEVILLE tromboniste, chanteur. Il vous propose de faire « Swinguer » votre soirée avec un florilège de bons vieux standards de Jazz.
En compagnie de quelques musiciens virtuoses Toulousains, ils évoqueront en musique de fête, la Nouvelle Orléans, Chicago et autres contrées, mélodies immortalisées par Louis Armstrong ou Sidney Bechet.
Venez déguster, boire, et chanter au Diable au Thym.
Jean Marc Boyer et son équipe invitent le quartet de PATRICK BACQUEVILLE tromboniste, chanteur. Il vous propose de faire « Swinguer » votre soirée avec un florilège de bons vieux standards de Jazz.
En compagnie de quelques musiciens virtuoses Toulousains, ils évoqueront en musique de fête, la Nouvelle Orléans, Chicago et autres contrées, mélodies immortalisées par Louis Armstrong ou Sidney Bechet.
Venez déguster, boire, et chanter au Diable au Thym.
Le Puits du Trésor vous invite à célébrer la Truffe Melanosporum du 11 Février au 12 février 2023 et du 18 Février au 19 Février 2023.
Réservations sur http://lepuitsdutresor.com ou au 04 68 77 50 24
Voici les menus du Nouvel An au Puits du Trésor.
Réservations au 04 68 77 50 24 ou sur http://lepuitsdutresor.com
Pensez à réserver au 04 68 77 50 24
Menu à 35€
Les vins servis appartiennent au Domaine Salitis en Cabardès
DIMANCHE 26 JUIN 2022 à partir de 19h30
Menu à 35€
Les vins servis appartiennent au Domaine Calmel / Joseph
Jean-Marc Boyer imagine pour vous une expérience à la fois gastronomique et inventive autour de ce diamant enfoui dans les contreforts calcaires de la Montagne Noire.
Aussi rare qu’exceptionnelle et portée à un niveau d’excellence reconnu par nos producteurs locaux, la truffe noire est sublimée par le chef dans une déclinaison
Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert.
Prenez part à ce rendez-vous privilégié, et réservez dès à présent votre table.
MENU / PERSONNE HORS BOISSON : 130€
Réservations au 04 68 77 50 24
Pour la Saint Valentin, Jean-Marc Boyer vous propose son menu gastronomique inédit à partager avec votre élu(e) !
Ce menu sera disponible les samedi 12, dimanche 13 et lundi 14 février 2022
Réservations au 04 68 77 50 24
Photo © Philippe Escudié
Pensez à réserver au 04 68 77 50 24
Commander votre réveillon gastronomique au Puits du Trésor !
À Carcassonne, le cassoulet vient au secours d’une grave pénurie de sang…
Réouverture du restaurant le 6 juin au soir dans un nouveau décor entièrement repensé par le décorateur Régis Dho. Nos jours d’ouverture seront désormais du mercredi au dimanche soir. Réservations au 04 68 77 50 24
L’Aude reste un grande terre étoilée en 2020 ! Fier de conserver mon étoile ! Bravo à mes confrères qui gardent également la leur ou en obtiennent une autre !
Les élèves de l’école de Lastours sont venus au restaurant pour préparer un velouté de butternut à l’occasion de la semaine du goût ! Bravo à nos cuisiniers en herbe !
