Les menus
L'instant
Le chef compose au gré des récoltes et du marché.
Vous nous indiquez seulement vos intolérances.
Le reste est une surprise.
Trois formats vous sont proposés, du plus épuré au plus généreux.
Chacun se décline avec, en option, un accord mets-vins composé par notre sommelier.
Découverte
75 € · 105 € avec accord vins
- Du bout des doigts, les bouchées apéritives
- Amuse-bouche
- Entrée
- Plat, poisson ou viande au choix
- Pré-dessert
- Dessert
Pleine Mer Pleine Terre
95 € · 130 € avec accord vins
- Du bout des doigts, les bouchées apéritives
- Amuse-bouche
- Entrée
- Poisson
- Viande
- Fromage travaillé
- Pré-dessert
- Dessert
Tentation
129 € · 169 € avec accord vins
- Du bout des doigts, les bouchées apéritives
- Amuse-bouche
- Entrée
- Poisson
- Viande
- Plat signature du chef
- Fromage travaillé
- Pré-dessert
- Dessert
Voici un aperçu des produits de saison cuisinés en ce moment.
Les propositions changent au fil du marché, et la plupart des légumes proviennent de notre jardin en permaculture.
Haricots verts, Anchois, Tomates, Courgettes, Pêche, Bœuf, Abricot, Melon, Lotte, Aubergines, Volaille, Raie, Chèvre frais, Maquereau, Fraise, Veau


















